• Объявления

    • Мы запретили ссылки в публикациях   17.07.2017

      Уважаемые читатели, В связи с ростом спамерской активности мы пошли на непопулярный шаг - мы запретили ссылки в сообщениях (ввели "белый" список доменов). Если вам надо опубликовать ссылку, то напишите в администрацию и мы оперативно рассмотрим ваш сайт и добавим его домен в белый список. Надеемся на понимание, Ваша редакция

Как хранить капусту?


16 сообщений в этой теме

Скоро время собирать урожай капусты, в этом году она у меня уродила. Кто знает, как подольше сохранить свежие кочаны капусты?

3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Главное вовремя собрать, после первых заморозков. И срезать лучше не очень близко к кочану, что бы кочерыжка торчала. Потом нужно обсушить кочаны, сорвать пару листов с повреждениями, аккуратно сложить в ящики, и хранить при температуре около нуля градусов, лучше в погребе.

5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Перед закладкой капусты на хранение кочаны можно плотно обматать бумагой или салфетками и поместить в пакет.

Так лучше сохранится свежесть капусты, она не будет высыхать.

Просто проверяйте иногда целостность обертки.

5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

слышал, что некоторые посыпают кочаны толчёным мелом

5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Цнные советы! Спасибо"

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

главное, чтобы при хранении кочаны не соприкасались друг с другом. а то если один испортится, то гниль и плохие бактерии сразу на остальные перекинутся.

а еще от сорта зависит. если вы собираетесь хранить раннеспелый сорт, ничего у вас не получится. раннеспелая капуста не подходит для хранения. среднеспелую уже можно на 2-3 месяца сохранить. лучше всего, если выращивать позднеспелую капусту. У нее хорошие крепкий корпус, так что при правильном обращении капусту можно сохранить до 8 месяцев.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Скоро время собирать урожай капусты, в этом году она у меня уродила. Кто знает, как подольше сохранить свежие кочаны капусты?

ну тут ведь не все от вас зависит. Очень многое решает погода. Если осень очень сырая, то и капуста будет меньше лежать и кочаны будут все время трескаться.

но в обще знаю, что капусту нельзя удобрять азотными. из-за этого она становится рыхлой и быстро разрушается. лучше вместо азотных фосфорно-калийные удобрения.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а вот меня тоже интересует этот вопрос. Скажите, а до какого времени нужно ждать, прежде чем собирать капусту? Мне говорили до устойчивых заморозков оставить, но у нас погода такая... То заморозки, то оттепель...

2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а вот меня тоже интересует этот вопрос. Скажите, а до какого времени нужно ждать, прежде чем собирать капусту? Мне говорили до устойчивых заморозков оставить, но у нас погода такая... То заморозки, то оттепель...

не обязательно устойчивые... подождите, пока днем температура будет до 8 градусов, а по ночам - легкий минус (до -3). Если раньше убрать, то кочаны начнут вянуть и быстро растрескаются.

И обязательно в сухую погоду убирайте, потому что просушивать капусту очень сложно.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

люди, а вы чистите капусту от верхних листьев? Слышала, что не нужно. Но както хочется, чтобы поопрятнее капуста выглядела... Поэтому я счищаю. А то лохмотья эти висят...

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

люди, а вы чистите капусту от верхних листьев? Слышала, что не нужно. Но както хочется, чтобы поопрятнее капуста выглядела... Поэтому я счищаю. А то лохмотья эти висят...

2-3 кроющих листа лучше оставить. Они защищают от царапин, растрескивания и других механических повреждений. Даже от болезней защитить могут.

слышал, что некоторые посыпают кочаны толчёным мелом

а я часть капусты подвешиваю за кочерышки, а другую часть храню в подушке из песка. просто кочерышкой втыкаю в ящик с сущим чистым песком. Но для обоих этих способов нужна кочерыжка длинная - сентиметров 8.

както решила сразу 2 способа хранения попробовать, оба сохранили капусту хорошо. Теперь страшнов ыбирать один, а вдруг не угадаю))) Так и продолжаю двумя методами хранить))

2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я обматываю просто плотно пищевой пленкой в несколько слоев и кладу на полку. хранится прекрасно, но для хранения я сею только Женеву.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Собрал свой урожай в 10х числах октября. Погода тогда несколько дней стояла солнечкая и довольно теплая. Поэтому удалось хорошо просушить кочаны. Снял пару верхних листов, обсыпал кочаны мелом и с десяток штук ради эксперимента подвесил под потолок в сарае, остальные сложил в ящик. И парочку в бумаге сунул в пакеты - положил на болконе в квартире. Погляжу, как всё сохранится!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Свежую капусту я храню в подвале. 

Осенью срезаю ее вместе с кочерыжками. Оставляю на веранде до того времени, пока не настанут уверенные минусовые температуры (до минус 4-5) Потом опускаю всю капусту в подвал. Там у меня есть пара арматурных сеток. Он лежат на бортиках засеков. В ячейки вставляю кочерыжками вилки. Так они и хранятся.

Стараюсь, чтобы они не прикасались друг к другу. Кочерыжки как раз влезают в ячейки и хорошо стоят. Кочерыжки не касаются ничего и вилки лежат на сетке. 

До весны хранятся отлично, но потом начинают быстро гнить. Стараюсь до этого времени всю капусту съесть.))

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лучше всего будут лежать вилки средней величиныособенно слегка приплюснутые и тугиеВыкапывать желательно с корнемтогда капуста не потрескаетсяКочерыжку сразу не срезайтеовощ дольше пролежит и не завянетне испортитьсяНа сутки нужно урожай положить в хорошо проветриваемое помещениеа только потом обрезать корниЗа это время капуста обсохнетВерхние листа 3 не сниматьони оберегут капусту от грибка в дальнейшемХранить лучше конечно в погребеНаиболее лучшим способом хранения вилков является речной сухой песокНужно в погреб насыпать на пол песок 20 смВоткнуть в него капусту вниз корнямиТак капуста храниться всех дольше.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Прямой эфир

    • ALLNEWGCLUB THAI LOTTERY
      athmti042 ·
      🇹🇭 ALLNEWGCLUB หวยไทย 🇹🇭
      💎 เงินรางวัลสูงที่สุด 💎
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย!
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย!
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย!
      💎 เงินรางวัลสูงที่สุด 💎
      🔮 สมัครสมาชิก: https://bit.ly/35YIgyD
      ✅ จ่ายเงินให้คุณเร็วที่สุด ภายใน 1 ชม.หลังจากชนะ 👍
      ✅ มีความปลอดภัยสูง เชื่อถือได้ 100% 👍
      ✅ ไม่มีการอั้นตัวเลข 👍
      ✅ ฝากเข้ามาได้ไม่อั้น 👍
      📲 LINE: https://bit.ly/32Akp6s
      👷🏻‍♀️ ให้บริการ24ชม.: http://bit.ly/2CwJJvO
      📞 ติดต่อเรา: 02-508-8798
      👍 กดถูกใจเฟซบุ๊ค: https://bit.ly/32xGi6k
      #AllNewGClub #แจ็คพ็อต #หวยไทย #หวยฮานอย #หวยลาว #หวยมาเลย์ #หวยหุ้น #หวย"
      https://i.ibb.co/7Nm3XHc/Op1-Lottery-Spaming-Poster.png
    • GCLUBCASINO
      phorntith ·
       GCLUBCASINO หวยไทย 💎 เงินรางวัลสูงที่สุด 💎
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย! 
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย!
      🎱 950฿ เป็นรางวัลเมื่อถูกหวย!
      💎 เงินรางวัลสูงที่สุด 💎
      🔮 สมัครสมาชิก: https://bit.ly/35YIgyD 
      ✅ จ่ายเงินให้คุณเร็วที่สุด ภายใน 1 ชม.หลังจากชนะ 👍
      ✅ มีความปลอดภัยสูง เชื่อถือได้ 100%  👍
      ✅ ไม่มีการอั้นตัวเลข 👍
      ✅ ฝากเข้ามาได้ไม่อั้น 👍
      📲 LINE: https://bit.ly/32Akp6s   
      👷🏻‍♀️ ให้บริการ24ชม.: http://bit.ly/2CwJJvO    
      📞 ติดต่อเรา: 02-508-8798  
      👍 กดถูกใจเฟซบุ๊ค: https://bit.ly/32xGi6k   
      #GClubCasino #แจ็คพ็อต #หวยไทย #หวยฮานอย #หวยลาว #หวยมาเลย์ #หวยหุ้น #หวย
    • GCLUBCASINO
      phorntith ·
      [size = 200] 🇹🇭 GCLUBCASINO หวย ไทย 🇹🇭 [/ size] 💎 เงิน รางวัล สูง ที่สุด 💎
      🎱 950 ฿ เป็น รางวัล เมื่อ ถูก หวย! 
      🎱 950 ฿ เป็น รางวัล เมื่อ ถูก หวย!
      🎱 950 ฿ เป็น รางวัล เมื่อ ถูก หวย!
      💎 เงิน รางวัล สูง ที่สุด 💎
      🔮 สมัคร สมาชิก: https://bit.ly/35YIgyD 
      ✅ จ่าย เงิน ให้ คุณ เร็ว ที่สุด ภายใน 1 ชม. หลังจาก ชนะ 👍
      ✅ มี ความ ปลอดภัย สูง เชื่อถือ ได้ 100% 👍
      ✅ ไม่มี การ อั้น ตัวเลข 👍
      ✅ ฝาก เข้า มา ได้ ไม่ อั้น 👍
      📲 LINE: https://bit.ly/32Akp6s   
      👷🏻‍♀️ ให้ บริการ 24 ชม.: Http://bit.ly/2CwJJvO    
      📞 ติดต่อ เรา: 02-508-8798  
      👍 กด ถูกใจ เฟ ซ บุ๊ค: https://bit.ly/32xGi6k   
      #GClubCasino # แจ็ ค พ็ อ ต # หวย ไทย # หวย ฮานอย # หวย ลาว # หวย มาเล ย์ # หวย หุ้น # หวย
  • Темы