Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта

Добавить в мою подборку
: перец для открытого грунта

Правильно подобрав сорт, сладкий перец можно выращивать в открытом грунте не только в Краснодарском крае и южных районах Нижнего Поволжья, но и в средней полосе России. Только в прохладном климате теплолюбивое растение нуждается во временном укрытии.

При выборе сорта нужно обращать внимание не столько на красивую картинку на упаковке с семенами, сколько на характеристики сорта. А это – условия выращивания, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость, лежкость и назначение (засолка, замораживание, фаршировка и т.п.). Лучше приобретать семена районированных сортов, более пригодных для выращивания в местном климате.

Сорта сладкого перца для открытого грунта

Селекционеры за последние годы потрудились на славу и вывели низкорослые неприхотливые сорта перца, которые прекрасно вызревают в условиях короткого лета и недостатка тепла. Все, что вам нужно, – это купить семена таких сортов. Каких? Мы вам подскажем.

Арсенал

сорт перца Арсенал сорт перца Арсенал

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность
(кг с куста)

128-135

80-120

2,3-2,8

Стабильной урожайностью и высокими вкусовыми качествами отличается среднеспелый сорт Арсенал, который идеально подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице. Он холодоустойчив и непривередлив, не боится вертициллеза, альтернариоза и вируса табачной мозаики.

Полураскидистые кусты невысокие – максимум 75 см. Глянцевые темно-красные конусовидные плоды (стенка толщиной около 5 мм) вызревают средних размеров, подходят для всех видов переработки: кулинарии, консервирования, а также для употребления в свежем виде.

Биг Мама

сорт перца Биг мама сорт перца Биг мама

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность
(на 1 кв.м)

110-115

150-200

7-8 кг

Один из представителей семейства "бигов" (Биг Герл, Биг Папа, Биг Бой) – популярных крупноплодных сортов сладкого перца. Этот раннеспелый сорт допущен к выращиванию во всех регионах России как в открытом грунте, так и в теплицах.

Он имеет отличные вкусовые качества, неприхотлив к условиям выращивания и уходу, подходит для всех видов кулинарной обработки, заморозки, употребления в свежем виде и консервирования.

Ярко-оранжевые цилиндрические плоды иногда достигают веса в 200 г и имеют толщину стенок 0,7-1 см. Кусты полураскидистые, высотой 0,5-0,7 м, в теплицах могут вырастать до 1 м, нуждаются в дополнительной опоре. Сорт Биг Мама устойчив к основным заболеваниям пасленовых, но восприимчив к вершинной гнили. Плодоносит до первых заморозков.

Баргузин

сорт перца Баргузин сорт перца Баргузин

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

95-110

170-200

15-18

Этот раннеспелый сорт "не испугается" условий открытого грунта. Кусты достигают высоты 80 см, плодоносят последовательно. Плоды в технической спелости зеленые, зрелые они более яркие – желтые или светло-оранжевые.

Кусты низкорослые с аккуратной округлой кроной. Плод по форме вытянутый, конусовидный, длиной до 17 см и толщиной стенки 6 мм. Есть его лучше всего свежим. Сорт хорошо адаптирован к различным условиям выращивания, в том числе приспособлен к разным типам почв, известен своим длительным плодоношением. Устойчив к вирусу табачной мозаики и другим заболеваниям.

Буратино F1

перец Буратино перец Буратино

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

88-100

100-120

10-15

Сладкий перец этого ультраскороспелого гибрида получил свое название неспроста – его плоды по форме напоминают задорный красный нос сказочного персонажа. Сорт годится как для выращивания в открытом грунте, так и во временных пленочных укрытиях.

Показатели урожайности у сорта достаточно высокие – с куста высотой 70-100 см можно собрать до 2 кг плодов. В технической спелости они темно-зеленые, при созревании приобретают красный оттенок с темно-бордовым отливом. 

Перец длинный, конусовидный с толщиной стенки 5 мм. Он хорошо хранится и благодаря хорошим вкусовым качествам подходит для консервирования. Сорт Буратино устойчив к вирусу табачной мозаики и вершинной гнили.

Ерошка

сорт перца Ерошка сорт перца Ерошка

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

95-110

140-180

12-16


Хотя у раннеспелого сорта Ерошка и детское название, но плоды у него совсем не маленькие – вес самых крупных экземпляров кубовидной формы может достигать 180 г при толщине мякоти всего 5 мм. Такой крупный перец используется для приготовления салатов, тем более что плоды отличаются продолжительным сроком хранения.

Компактные невысокие кусты как нельзя лучше подходят для уплотненных посадок (через 30 см) в теплице. На грядке их также выращивают близко друг к другу, что позволяет получить хороший урожай перца даже с небольшой площади.

Растения отличаются устойчивостью к вредителям и отменным иммунитетом. Даже вершинная гниль, от которой чаще всего страдают перцы, им не страшна.

Калифорнийское чудо

сорт перца Калифорнийское чудо сорт перца Калифорнийское чудо

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

115-20

130-150

14-15

Несмотря на то, что среднеспелый сорт Калифорнийское чудо включен в Госреестр России уже более 20 лет, он пользуется неизменной популярностью как у новичков, так и бывалых огородников. Его ярко-красные мясистые плоды считаются одними из самых сладких, имеют универсальное назначение.

Кусты вырастают крупными (90-110 см) с мощными ветвями, которые не нуждаются в подвязке. Растение стрессоустойчивое, стойко выдерживает многие погодные невзгоды: пониженные температуры, недостаток солнечного света и т.п. 

Имея устойчивость ко многим заболеваниям (вертициллезу, вирусу табачной мозаики и др.), перец сорта Калифорнийское чудо с легкостью приспосабливается к любым условиям выращивания и климату. Этим можно объяснить его широкое распространение и популярность.

Корнет

сорт перца Корнет сорт перца Корнет

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

105-115

180-200

10-15

Богатые витамином С и каротином плоды раннеспелого перца сорта Корнет привлекают внимание своим необычным цветом. По мере созревания они сперва приобретают коричневый оттенок, который затем плавно переходит в глубокий фиолетовый. 

Плоды обладают приятным сладким вкусом, поэтому есть их лучше в свежем виде, впрочем, этот перец идеально подходит и для зимних заготовок.

Растение высокорослое (высота куста превышает 1 м), обладает хорошей завязываемостью плодов, ограниченным ветвлением и непрерывным плодоношением в течение сезона. Перец сорта Корнет устойчив к вирусу табачной мозаики. 

Нафаня

сорт перца Нафаня сорт перца Нафаня

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

95-100

140-170

10-15

Раннеспелый сорт, для которого характерны длительное цветение и плодоношение. Кусты вырастают сравнительно небольшие – 70-90 см. Плоды на них созревают красного или бордового цвета, изредка приобретают фиолетовый оттенок. 

По форме перчики конусовидные: широкие у основания, с заостренным кончиком и толщиной стенки 6-8 мм. Они хорошо хранятся, вкусны и свежие, и консервированные. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и вирусу табачной мозаики.

Сорванец

сорт перца Сорванец сорт перца Сорванец

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

105-110

80-160

25-30

Урожайный раннеспелый сорт Сорванец предназначен для выращивания в открытом грунте и парниках. В зависимости от освещенности участка, на котором высажены кусты, их высота варьируется от 50 до 90 см. Плоды для хранения или транспортировки собирают, когда они еще желтоватые. Созревший же перец становится оранжево-красным. 

По форме он конусовидный, с закругленным кончиком и толщиной стенки 6-7 мм. Кусты Сорванца дружно плодоносят и дают богатый урожай, хотя плоды часто мелкие, но зато очень сладкие.

Фунтик

сорт перца Фунтик сорт перца Фунтик

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

100-110

140-180

12-18

Раннеспелый сорт перца, который, как правило, дает стабильный богатый урожай. Высота куста составляет 50-70 см. Крупные (массой до 200 г) плоды формируются в два яруса, в стадии технической спелости они, как и у многих других сортов, зеленые, при созревании краснеют.

Форма перца Фунтик цилиндрическая, конусовидная, без выраженной рельефности. Сочные и ароматные плоды со стенкой толщиной 5-7 мм идеально подходят для приготовления салатов и консервирования. Сорт отличается повышенной устойчивостью к таким болезням, как табачная мозаика и вертициллез. 

Сорт особенно пользуется популярностью у огородников-любителей.

Чардаш

сорт перца Чардаш сорт перца Чардаш

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

95-100

170-220

13-18

Сорт раннеспелый. Кусты Чардаша компактные, в высоту не превышают 60-70 см. На стадии технического созревания плоды темно-зеленого цвета, а спелые приобретают красно-оранжевую окраску и покрываются глянцем. 

Форма у них конусовидная, с заостренным кончиком и толщиной стенки 5-6 мм. Приятный, ярко выраженный сладкий вкус делает перец Чардаш пригодным к употреблению на любой стадии созревания. Сорт характеризуется обильным плодоношением и высокой урожайностью. Устойчив к плохим погодным условиям и многим распространенным болезням перца.

Юнга

сорт перца Юнга сорт перца Юнга

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Количество плодов на кусте

105-115

130-180

8-15

Раннеспелый сорт сладкого перца Юнга предназначен для возделывания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Куст детерминантный компактный, букетного типа, высота колеблется от 50 до 60 см. 

Плоды в стадии технической спелости темно-зеленого цвета и уже пригодны для консервации, при созревании они становятся красными, и тогда их можно есть свежими. Форма перца конусовидная с заостренным кончиком и толщиной стенки 6-7 мм. 

Сорт Юнга по праву считается одним из высокоурожайных и отлично подходит для уплотненной посадки.

Надеемся, наш топ поможет вам сориентироваться в огромном разнообразии и подобрать именно такой сорт сладкого перца, который будет прекрасно расти и плодоносить не только в теплице, но и в открытом грунте.

Добавить в мою подборку
Сегодня читают
Авторизация
Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта
Перец, баклажаны