15 лучших сортов и гибридов баклажанов для теплицы

Добавить в мою подборку
: сорта баклажанов для теплицы

Прошли те времена, когда баклажаны выращивали только в южных регионах. Благодаря стараниям селекционеров этот полезный овощ уже давно и успешно культивируется и в средней полосе. Однако все же в северных широтах баклажаны лучше выращивать под укрытием.

Южная культура любит тепло, обильный полив и нуждается в особой защите от болезней и вредителей. Все эти условия проще обеспечить в теплице, а не в открытом грунте.

Чаще всего в теплицах выращивают ранне- и среднеспелые сорта. Некоторые огородники отдают предпочтение низкорослым растениям, поскольку в этом случае баклажаны в теплице не нужно дополнительно подвязывать. Какие же сорта и гибриды баклажанов для теплиц можно порекомендовать как новичкам, так и опытным огородникам?

Баклажан Альмалик F1

Альмалик F1 – раннеспелый гибрид, предназначенный для культивирования под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, высота куста обычно не превышает 50-70 см.

Плоды удлиненные, грушевидной формы, созревают примерно через 4 месяца после появления всходов. Средняя масса баклажана – 250-300 г, длина – 16-22 см, диаметр – 6-8 см. Окраска плода традиционная для баклажанов, темно-фиолетовая. Кожица гладкая, глянцевая. Чашечка без шипов. Мякоть средней плотности, желтовато-белого цвета, горечь отсутствует. Вкусовые качества отличные, благодаря чему плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде.

Гибрид Альмалик F1 обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью.

баклажан альмалик баклажан альмалик

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

7,5 250-400 110-120 Желтовато-белая

Баклажан Багира

Этот сорт отличают скороплодность и небольшие, компактные кустики с обильным количеством листвы. Плоды овальные, темно-фиолетовые с глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, а вкус радует насыщенностью и глубиной. Кусты этого сорта выращивают по малообъемной технологии (выращивание в небольших емкостях, где в качестве субстрата используется торф, вермикулит и т.д.), поэтому он рекомендован для небольших тепличных хозяйств. Спелые плоды отлично хранятся и долго не теряют товарный вид. Высокая урожайность и устойчивость к различным заболеваниям – еще два веских аргумента к положительным отзывам о сорте.

сорт баклажана багира сорт баклажана багира

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

10-12 280-350 100-110 Зеленовато-белая

Баклажан Байкал F1

Куст этого среднеспелого гибрида вырастает до внушительных размеров, достигая 1,2 м в высоту. Растение рекомендовано для выращивания во всех видах теплиц. Плоды грушевидной формы, средних размеров, темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности без горечи. Из плодов получается отличная икра, их маринуют, солят, тушат и жарят. Баклажаны Байкал F1 довольно устойчивы к различным болезням и при этом неприхотливы в выращивании.

сорт баклажанов байкал сорт баклажанов байкал

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

6-8 320-350 100-110 Зеленоватая

Баклажан Балагур

У этой разновидности баклажанов необычный вид плодоношения – кистевой. На одной кисти формируется до 4-6 плодов, а с одного куста можно собрать от 50 до 100 плодов. Нестандартный тип созревания обусловил и необычную форму плодов – они вытянутые, овальные, ярко-лилового "кислотного" цвета. Кожура у них довольно тонкая, а мякоть обладает хорошим вкусом. Для теплицы сорт подходит идеально – в высоту кусты не превышают 1,3 м. Растения отлично противостоят вирусу табачной мозаики и многим другим болезням.

сорт баклажана балагур сорт баклажана балагур

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

6-8 80-130 85-100 Белая

Баклажан Барон F1

Барон F1 – среднеспелый гибрид, предназначенный для выращивания в пленочных теплицах. Растение среднерослое, высотой около 70-80 см и диаметром 65 см. На 1 кв.м следует размещать не более шести кустов, располагая растения на расстоянии 40 см друг от друга – в ряду и 60 см – между рядами. При формировании производитель рекомендует удалять все боковые побеги и листья до первой развилки и оставлять три основных стебля. С середины лета нужно удалять все мелкие завязи и цветы, оставляя лишь 5-6 крупных завязей.

Плоды удлиненно-цилиндрической формы, с темно-фиолетовой глянцевой поверхностью. Средняя длина – 16-22 см, диаметр – около 7 см. Мякоть средней плотности, желтовато-белого цвета. Вкус отличный, без горечи.

Гибрид Барон F1 устойчив ко многим заболеваниям пасленовых, "не боится" жары. Плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.

баклажан барон баклажан барон

Назначение Урожайность  Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

2,8-3,1 кг с куста 300-350 100 Желтовато-белая

Баклажан Бегемот F1

Бегемот F1 – среднеспелый гибрид для пленочных и остекленных теплиц. Растение мощное, сильнорослое. Под пленочным укрытием высота колеблется от 70 см до 1,5 м, в стеклянных – кусты могут достигнуть и 2,5 м. Требуются опора и подвязка. При формировании производитель рекомендует удалять все боковые побеги и листья до первой развилки. Схема посадки – 40×60 см.

Гибрид высокоурожайный. Объем урожая зависит от условий выращивания: в среднем он составляет 3 кг с одного растения, однако при соблюдении всех правил агротехники может достигать и 6 кг.

Плоды удлиненные, грушевидной формы. Длина – 14-18 см, диаметр – от 4,5 до 8 см. Кожица темно-фиолетовая, с сильным блеском. Мякоть средней плотности, светлая, обладает отличными вкусовыми качествами. Горький привкус отсутствует, что позволяет использовать баклажаны в пищу не только после термической обработки, но и в свежем виде.

Гибрид Бегемот F1 устойчив к вирусу табачной мозаики, мало подвержен грибковым заболеваниям.

баклажан бегемот баклажан бегемот

Назначение Урожайность Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

1,8-2,5 с куста 250-350 100-110 Желтовато-белая

Баклажан Городовой F1

Крупные и мощные раскидистые кусты этого растения никого не оставят равнодушными. Они достигают 3 м в высоту и радуют крупными плодами цилиндрической формы и темно-фиолетовой окраски. Мякоть плотная, при тушении и жарке не разваривается. Чтобы получить такие крупные плоды, нужно запастись терпением, ведь гибрид относится к поздним. Зато и хранятся спелые баклажаны довольно долго, и "не боятся" транспортировки. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и некоторым другим болезням, особенно если вы не нарушаете агротехники и высаживаете растения в теплицу.

сорт баклажана городовой сорт баклажана городовой

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

7-8 400-500 120-135 Зеленоватая

Баклажан Максик F1

Максик F1 – раннеспелый гибрид, который в средней полосе рекомендуется выращивать в теплицах любого типа. В более южных регионах возможна посадка в открытый грунт. Растение полуштамбовое, довольно компактное. Высота под укрытием превышает 90 см. Гибрид высокоурожайный, однако количество плодов зависит от места произрастания. При выращивании в открытом грунте удается собрать не более 8-9 кг с 1 кв.м, а вот на такой же площади в теплице урожай часто переваливает за 10 кг.

Плоды удлиненные, цилиндрической формы. Средняя масса баклажана около 200 г, длина – до 25 см. Шипы на чашечке либо вообще отсутствуют, либо присутствуют в совсем малом количестве. Кожица гладкая, глянцевая, темно-фиолетового цвета. Мякоть светлая, плотная, совершенно не горчит, семян немного. Вкусовые качества баклажанов отличные, товарный вид прекрасный. Плоды лежкие и транспортабельные, используются для любых видов кулинарной обработки.

Гибрид Максик F1 устойчив к вирусам табачной и огуречной мозаики. Легко переносит перепады температур и засоленность почвы. 

баклажан максик баклажан максик

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

8-10 180-250 90-100 Зеленовато-белая

Баклажан Пеликан F1

Пеликан F1 – гибрид со средними сроками созревания, который в средней полосе рекомендуется выращивать под пленочным укрытием; в более теплых регионах возможна посадка и в открытый грунт. Кусты мощные, высотой 1,2-1,8 м. Необходимы подвязка и опора.

Плоды цилиндрической формы или слегка изогнутые, выравненные. Шипы на чашечках отсутствуют, что облегчает сбор урожая. Баклажаны небольших размеров: длина – 16-17 см, диаметр – 4-5 см. Средняя масса около 100 г, однако некоторые экземпляры могут дорасти и до 250 г. Отличительная черта гибрида Пеликан F1 – окраска плодов: они молочно-белые, что для этого овоща нетипично. Кожица матовая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Вкусовые качества отличные, горечь отсутствует. Плоды лежкие, выдерживают длительные перевозки.

Пеликан F1 устойчив ко многим заболеваниям пасленовых.

баклажан пеликан баклажан пеликан

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

7,4-7,5 90-135 116-120 Белая

Баклажан Соломон

Соломон – раннеспелый сорт баклажана, который предназначен для культивирования в пленочных и остекленных теплицах. Растение сильнорослое. Высота зависит от места произрастания: в весенних теплицах она обычно не превышает 1,5 м, а вот в обогреваемых куст вполне может достигнуть 2,5 м. Необходимы опора и подвязка. При формировании растения производители рекомендуют оставлять не более 2 стеблей. На 1 кв.м следует сажать не более двух кустов.

Плоды овально-грушевидной формы, очень крупные. Средняя длина – 20-27 см, диаметр – 17-19 см. Поражает масса плодов: при соблюдении всех правил агротехники удается вырастить баклажаны, которые весят более 1 кг каждый! Удивляет и урожайность сорта: она стабильно высокая и нередко превышает 16 кг/кв.м. Период плодоношения длительный.

Кожица у плодов глянцевая, традиционного для баклажанов темно-фиолетового цвета. Чашечка зеленая, шипы отсутствуют. Мякоть плотная, светлая, обладает прекрасным вкусом. Плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде.

Сорт Соломон устойчив к вирусу табачной мозаики.

баклажан соломон баклажан соломон

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

14,2-16,3 650-1100 100-120 Зеленовато-белая

Баклажан Софья

Этот позднеспелый сорт любят за то, что ему одинаково комфортно везде – и в открытом грунте, и под пленочным укрытием, и в теплице. Идеально подходит для владельцев небольших участков. Кусты полураскидистые, невысокие, усыпанные крупными, толстыми плодами грушевидной формы. Цвет плодов – черно-фиолетовый. Они отлично переносят неблагоприятные погодные условия. Мякоть плотная и без горечи. Устойчивость к болезням невысокая, поэтому требуются профилактические опрыскивания и надлежащий уход.

сорт баклажана софья сорт баклажана софья

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

7,5-8 700-900 135-150 Белая

Баклажан Фабина F1

Ультраранний гибрид баклажана, который выращивают в теплице. Кусты полураскидистые, средней высоты. Плоды цилиндрические, темно-фиолетового цвета, с ярким глянцевым блеском. Они вырастают не слишком большими, зато обладают характерным грибным вкусом, что позволяет готовить из них множество интересных блюд, в том числе кавказских. Плоды хорошо хранятся и не теряют товарного вида на протяжении длительного времени. Гибрид довольно устойчив к многим болезням (особенно к вертициллезу), растениям не страшен паутинный клещ.

сорт баклажанов фабина сорт баклажанов фабина

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

5-7 180-210 70-90 Беловато-зеленая

Баклажан Фиолетовое чудо F1

Один из самых известных и распространенных гибридов, который полюбился дачникам за свою универсальность. Растение прекрасно чувствует себя как в открытом грунте, так и в теплице. Что удивительно, на всех этапах роста кусты и стебель маловосприимчивы к продолжительности светового дня и солнечному свету, что позволяет выращивать их в районах крайнего Севера и Сибири. Плоды темно-фиолетового цвета, вытянутой веретенообразной формы, с гладкой и блестящей кожицей. Горечь в мякоти отсутствует, поэтому баклажаны Фиолетовое чудо годятся для любых видов переработки. Устойчивость растения к болезням средняя, зато комплексная (сразу ко многим инфекциям).

сорт баклажанов фиолетовое чудо сорт баклажанов фиолетовое чудо

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

6-8 250-300 95-100 Зеленовато-белая

Баклажан Черный красавец

Среднеспелый высокоурожайный сорт, который уважают все владельцы теплиц. Растение компактное, всходы появляются активно и дружно. Плоды, расположенные в нижней его части, обладают редкой особенностью – созревают вне зависимости от погодных условий и даже при небольшом количестве солнца. Они цилиндрические, с окраской, которая может меняться от темно-фиолетовой до почти черной. Поверхность плодов гладкая, с глянцевым блеском. Мякоть нежная и вкусная. Сорт устойчив к болезням культуры.

сорт баклажана черный красавец сорт баклажана черный красавец

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

10-12 200-250 110-115 Светло-зеленая

Баклажан Черная луна

Это среднеспелый сорт с небольшими кустиками и плотными широкими плодами, которые слегка вытягиваются по мере созревания. Баклажаны обычно темно-фиолетовой окраски, с искрящимся глянцевым блеском. Мякоть практически не горчит, обладает хорошими вкусовыми качествами. Поэтому плоды этого сорта пользуются заслуженной популярностью у домохозяек и приверженцев здорового питания. Кустам требуется много света и влаги, но при соблюдении этих условий им не страшны никакие болезни.

сорт баклажанов черная луна сорт баклажанов черная луна

Назначение

Урожайность

(кг/кв.м)

Масса плода (г) Созревание (дни) Цвет мякоти

5-7

200-220

120-140

Темно-белая

Перечень сортов и гибридов баклажанов для теплиц, конечно, не ограничивается представленными выше. Расскажите в комментариях, какие баклажаны выращиваете и хотели бы порекомендовать нашим читателям вы.

Добавить в мою подборку
Сегодня читают
Авторизация
15 лучших сортов и гибридов баклажанов для теплицы
Перец, баклажаны