Клубника на зиму с сахаром без варки – рецепт для новичков

Ягоды клубники перед приготовлением заготовки нужно хорошо промыть и очистить от плодоножек. После этого желательно обсушить клубнику бумажным полотенцем. Хранить такую заготовку необходимо при температуре 2-4°C, предварительно разложив в стерилизованные банки и закатав их.

В таблице указана масса очищенных, промытых и обсушенных ягод. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Приготовление.

1. Предварительно подготовленные ягоды клубники засыпьте сахаром и оставьте на час.
2. Получившуюся массу измельчите до однородности любым удобным способом.
3. Разложите перетертую с сахаром клубнику в стерилизованные банки и закатайте.
4. Отправьте банки с заготовкой в темное прохладное место или в холодильник.