Холодный суп из огурцов
10минут
-
подготовка:
5 минут -
приготовление:
5 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
Если хочется подкрепиться, но и идея стоять у плиты в жару совсем не импонирует, вам на помощь придет рецепт холодного супа. Несколько простых ингредиентов, миксер – и вкусный освежающий суп готов!
Ингредиенты:
| огурцы | 2-3 шт. |
| репчатый лук с перьями | 1 шт. |
| йогурт без добавок | 1 стакан |
| зернистая горчица | 1 ч.л. |
| лимонный сок | 2 ст.л. |
| зелень | половина пучка |
| соль | по вкусу |
| вода | по необходимости |
Приготовление.
- Огурцы порежьте на кусочки, лук крупно нарежьте, порубите зелень.
- Сложите все ингредиенты в чашу миксера и перебейте до однородности. При необходимости добавьте воду для получения желаемой консистенции супа.
- Перед подачей охладите готовый суп в течение часа.
Эта статья в подборках читателей
