Спагетти с овощами в пряном соусе
20минут
-
подготовка:
5 минут -
приготовление:
15 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Тем, кто соблюдает пост, не нужно питаться лишь овощами и кашами. Можно приготовить полноценное, сытное и вкусное блюдо из доступных, простых ингредиентов.
Ингредиенты:
| макароны | 250 г |
| репчатый лук | 1 шт. |
| чеснок | 2 зубчика |
| брокколи | 300 г |
| морковь | 1 шт. |
| болгарский перец | 1 шт. |
| грибы шампиньоны | 300 г |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| сахар | 2 ч.л. |
| молотый имбирь | 0,5 ч.л. |
| растительное масло | по вкусу |
Приготовление:
- Макароны отварите согласно инструкции на упаковке, процедите и отложите в сторону.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте измельченный чеснок и лук, затем добавьте брокколи, порезанный болгарский перец и морковь. Обжарьте в течение 5 минут, а затем добавьте нарезанные грибы. Жарьте еще 2 минуты.
- Для соуса смешайте соевый соус, сахар, имбирь и 1 ч.л. растительного масла и полейте им овощи. Добавьте приготовленные макароны, хорошо перемешайте и подавайте.
