Открытый пирог из цукини
45минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
30 минут -
количество порций:
6 -
сложность:
Просто
Открытые пироги - это отличный вариант простой и быстрой в приготовлении закуски. Такие пироги можно подавать горячими вместе с овощным салатом, охлажденными или брать с собой на пикник.
Ингредиенты:
| готовое слоеное тесто | 1 лист |
| цукини | 2-4 шт. |
| репчатый лук | 1 шт. |
| яйца | 3 шт. |
| твердый сыр | 250 г |
| сливочное масло | 2 ст.л. |
| сушеный базилик | 1 ст.л. |
| сушеный орегано | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
Приготовление:
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте измельченный лук до мягкости. Добавьте тертый на крупную терку и отжатый цукини и жарьте еще 5-10 минут, помешивая.
- В миске взбейте яйца, добавьте пряные травы, соль и перец. Понемногу добавьте обжаренный лук и цукини, перемешайте. Добавьте тертый сыр, перемешайте.
- В смазанный маслом противень уложите слегка раскатанный лист теста, формируя небольшие бортики. Сверху выложите начинку из цукини и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
Эта статья в подборках читателей
