Томаты черри: топ-5 лучших сортов для консервирования
Кто не любит лакомиться сладкими томатами-вишенками? А ведь маленькие помидорки черри хороши не только в свежем виде. Консервированные они не менее вкусны, а наслаждаться такими томатами можно всю зиму. Для этого нужно правильно выбрать сорт.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 16 неделя
Благодаря некрупным плодам (10-30 г) помидоры черри отлично подходят для консервирования: после переработки они остаются такими же сладкими и вкусными, их кожура не растрескивается. Чтобы вкусовые качества плодов превзошли все ваши ожидания, присмотритесь к этим сортам.
1. Желтый финик F1
Этот сорт среднепозднего срока созревания. Куст растения довольно высокий (до 1,5 м). При этом он малолиственный. Плоды растут на нем гроздьями и выглядят очень эффектно. На кусте созревает в среднем 15 плодов, на каждой кисти – 6-8 помидорок.
Но не только внешняя привлекательность растения принесла этому сорту популярность. Как нетрудно догадаться из названия, плоды Желтого финика глянцево-желтые, а по форме и вкусу напоминают финик: они слаще обычных черри. Кроме того, сорт отличается высокой урожайностью, а помидоры отлично переносят транспортировку.
Томаты Желтый финик выращивают рассадным способом. Посев на рассаду производят в марте. Семена заделывают в грунт на глубину 1-2 см и проращивают при температуре воздуха 22-25°С. В фазе одного настоящего листа сеянцы пикируют. Затем в мае рассаду высаживают в теплицу или под пленочное укрытие, а в июне, если это позволяют погодные условия, пересаживают в открытый грунт.
|
|
||||||
| Выращивание | Срок уборки урожая | Высота куста (см) | Масса плода (г) | Особенности | ||
|
|
Конец июля – начало августа |
100-150 |
20 |
Куст нуждается в пасынковании (до первой кисти) |
||
2. Золотые пальчики
Плоды этого раннего сорта созревают спустя 90-100 дней после посева семян. Куст растения слабооблиственный. На нем созревают тонкие плоды желто-оранжевого цвета, по форме напоминающие цилиндр. Их мякоть и кожура очень плотные, поэтому при консервировании помидоры сохраняют свою привлекательную форму.
Сорт Золотые пальчики устойчив к таким заболеваниям, как вирус табачной мозаики, альтернариоз, бактериоз, фитофтороз, фузариозное увядание, столбур. Плоды созревают дружно, не опадают, не растрескиваются и долго хранятся.
|
|
||||||
| Выращивание | Срок уборки урожая | Высота куста (см) | Масса плода (г) | Особенности | ||
|
|
Начало июля |
80-110 |
15-30 |
Сорт отличается высокой завязываемостью плодов в экстремальных условиях выращивания |
||
3. Суинг Тинг Грейп (Swing Ting Grape)
Этот среднеспелый сорт родом из США. На родине он очень популярен, и его плоды продаются практически в каждом магазине.
Куст вырастает достаточно высоким (до 1,8 м) и характеризуется средней степенью облиственности. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами и весьма привлекательны внешне. Они гладкие, блестящие, ярко-красного цвета, по форме овально-цилиндрические и довольно плотные.
|
|
||||||
| Выращивание | Срок уборки урожая | Высота куста (см) | Масса плода (г) | Особенности | ||
|
|
Вторая половина июля |
До 180 |
15-20 |
Растение нуждается в умеренном пасынковании |
||
4. Эльф (Elfin)
По своим характеристикам этот сорт похож на предыдущий. Куст также может достигать в высоту около 1,8 м. Плоды красивые, блестящие, слегка удлиненные, ярко-розового цвета с красноватым оттенком. На кистях они располагаются гроздьями по 14-16 плодов.
С куста помидоры не осыпаются, после сбора хорошо хранятся и не трескаются при транспортировке. А при консервировании остаются мясистыми и упругими.
Сорт Эльф устойчив к фузариозному увяданию и кладоспориозу.
|
|
||||||
| Выращивание | Срок уборки урожая | Высота куста (см) | Масса плода (г) | Особенности | ||
|
|
Конец июля |
До 180 |
20-25 |
Растение образует много пасынков; плоды завязываются хорошо и непрерывно |
||
5. Шоколадная пуля
Плоды этого среднеспелого сорта ровные, гладкие, плотные, мясистые. По форме они напоминают овал и отличаются необычной багряно-коричневой окраской. Помидорки созревают довольно крупные, и хотя это черри, их вес может составлять до 45 г.
Сорт Шоколадная пуля пригоден для консервирования, так как плоды не трескаются и после обработки остаются умеренно мясистыми.
|
|
||||||
| Выращивание | Срок уборки урожая | Высота куста (см) | Масса плода (г) | Особенности | ||
|
|
Вторая половина июля |
130-160 |
30-40 |
Растение нуждается в пасынковании |
||
Как видите, эти сорта томатов черри рекомендуется выращивать в теплице или под пленочным укрытием и только летом их можно пересадить в открытый грунт. Но если вы живете в регионе с мягким и довольно теплым климатом, то в конце весны можете посадить рассаду сразу в огород. Также беспроигрышным вариантом станет выращивание томатов на балконе, но для этого лучше всего выбрать сорт Золотые пальчики: его куст, как правило, не вырастает выше 1 м.
