Простой пирог с курицей и овощами
1час
-
подготовка:
20 минут -
приготовление:
40 минут -
количество порций:
6 -
сложность:
Просто
Для приготовления такого пирога понадобится чугунная сковорода или сковорода со съемной ручкой, т.к. в ней будет приготовлена начинка для пирога. Останется только накрыть начинку тестом и запечь в духовке.
Ингредиенты:
| куриный фарш | 700 г |
| репчатый лук | 1 шт. |
| болгарский перец | 2 шт. |
| томатная паста | 2 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| маслины | 1 банка |
| молотый тмин | 1 ст.л. |
| сушеный орегано | 1 ст.л. |
| молотая паприка | 1 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| вода | 1 ст. |
| растительное масло | по вкусу |
| слоеное тесто | 1 лист |
Приготовление:
- В сковороде на разогретом растительном масле обжарьте измельченный лук до мягкости. Добавьте фарш, соль, тмин, паприку и орегано. Помешивая, жарьте 6 минут.
- Добавьте муку и томатную пасту и жарьте еще пару минут, помешивая. Добавьте порезанный кубиками перец, влейте воду (или бульон) и тушите, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, около 2 минут.
- Снимите сковороду с огня. По желанию добавьте порезанный маслины, еще немного посолите и накройте получившуюся начинку листом теста, подвернув края. Наколите вилкой или сделайте на тесте надрезы и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут.
Эта статья в подборках читателей
