Простой гороховый суп

Добавить в мою подборку
:
50минут
  • подготовка:

    10 минут
  • приготовление:

    40 минут
  • количество порций:

    4
  • сложность:

    Очень просто

Чтобы сделать вкус супа более насыщенным, вместо обычной воды можно добавить куриный или овощной бульон. 

Ингредиенты:

горох 1 ст.
морковь 1 шт.
стебли сельдерея 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
вода 4 ст.
растительное масло 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Прямо в кастрюле нагрейте масло и обжарьте тертую морковь, порезанный сельдерей и лук около 5 минут, немного посолите. Добавьте замоченный заранее горох, влейте воду, положите лавровый лист и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой и варите 20-30 минут. Посолите и поперчите суп по вкусу, разлейте по мискам и подавайте, по желанию посыпав зеленью. 
Добавить в мою подборку
Сегодня читают
Авторизация
Простой гороховый суп
Рецепты