Вкусная закуска из огурцов – пошаговый рецепт с фото

Сегодня хотим предложить вам очень простой рецепт одной из закусок, которая будет готова за считанные минуты к неожиданному приходу гостей. Также ею легко дополнить новогодний стол, если холодных закусок на нем, на ваш взгляд, не так уж много.

Основа закуски – свежий огурец. Главный компонент намазки – паста с морепродуктами (кальмаром, креветкой, крабовыми палочками, рыбой и т.д.). Чтобы разнообразить вкус, мы также добавим туда плавленый сыр, а сделать итоговую консистенцию нежнее поможет любой майонез по вашему вкусу.

Приготовление.

1. Огурец промойте и нарежьте поперек кружочками средней толщины. Разложите кружочки на плоском блюде.
2. Приготовьте намазку для закуски. Для этого разомните плавленый сыр вилкой, добавьте к нему пасту с кальмаром и майонез. Хорошо перемешайте.
3. Выложите получившуюся пасту на кусочки огурцов.
4. Черные оливки нарежьте колечками, красный болгарский перец – кусочками. Украсьте ими закуску и подавайте к столу.