Молочный коктейль с ягодами

Рецепт молочного коктейля с мороженым и ягодами достаточно прост. Готовят его обычно с использованием блендера или миксера, реже – при помощи обычного венчика. Кстати, иностранное слово "милкшейк", которым также называют этот напиток, происходит от сочетания английских слов, в переводе означающих "молоко" и "встряхивать". Поэтому чем энергичнее взбивать компоненты для коктейля, тем пышнее и однороднее он получится. Для "игры" вкусов, наряду с мороженым, лучше добавлять в напиток ягоды и фрукты с кислинкой. Диетический вариант предполагает изготовление коктейля из молока низкой жирности и без добавления мороженого.

Приготовление.

1. Хорошо промойте ягоды, затем откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь. Немного обсушите их.
2. В чашу блендера или миксера положите мороженое и ягоды. Взбейте на средних оборотах до однородности.
3. Влейте в чашу часть молока и снова взбейте ингредиенты. Повторите процедуру, пока все молоко не окажется в чаше. Затем взбивайте коктейль еще минуту на высоких оборотах.
4. Разлейте коктейль в емкости, в которых будете подавать его к столу. При подаче украсьте листьями мяты.