Гренки с яйцом
20минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
5 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
Для приготовления гренок возьмите любимую зелень – укроп, зеленый лук, петрушку, базилик. Вместо отварных яиц можно также использовать жареные яйца или яйца пашот.
Ингредиенты:
| ломтики белого хлеба | 4 шт. |
| яйца | 8 шт. |
| йогурт без добавок | 500 г |
| чеснок | 1 зубок |
| свежая зелень | 1 пучок |
| оливковое масло | 2 ст.л. |
| лимон | 1 шт. |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сливочное масло | для жарки |
Приготовление.
- Яйца сварите всмятку (или вкрутую), очистите и отложите.
- В миске смешайте измельченный чеснок, натертую цедру и сок лимона, нарезанную зелень. Добавьте йогурт, оливковое масло, соль и перец и хорошо перемешайте.
- В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
- Намажьте каждый ломтик хлеба йогуртовой смесью, сверху выложите порезанное ломтиками яйцо, посолите, поперчите по вкусу, украсьте зеленью и подавайте.
Эта статья в подборках читателей
