Хлебный пудинг с ветчиной и сыром
100минут
-
подготовка:
40 минут -
приготовление:
60 минут -
количество порций:
6 -
сложность:
Очень просто
Подготовьте все необходимые ингредиенты, смешайте, оставьте пропитаться и запеките пудинг в духовке. Можно сделать необходимые приготовления накануне вечером и оставить заготовку в холодильнике на ночь, а утром останется только испечь запеканку.
Ингредиенты:
| яйца | 6 шт. |
| молоко | 1 стакан |
| сливки | 0,5 стакана |
| зернистая горчица | 2 ст.л. |
| чеснок | 4 зубка |
| свежий тимьян | 1 ст.л. |
| твердый сыр | 170 г |
| ветчина | 200 г |
| белый хлеб | 600 г |
| молотый черный перец | 1/4 ч.л. |
| соль | 1 ч.л. |
Приготовление.
- В большой миске смешайте яйца, молоко, сливки, горчицу, измельченный чеснок и тимьян, соль и перец. В отдельной миске смешайте тертый сыр и нарезанную кубиком ветчину.
- Хлеб нарежьте небольшими кубиками и переложите в миску с молочно-яичной смесью, перемешайте и дайте постоять 30 минут.
- Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину хлебной массы, сверху положите слой сыра с ветчиной. Затем выложите оставшуюся массу из хлеба вместе с жидкостью и посыпьте оставшимся сыром с ветчиной.
- Выпекайте пудинг в разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут. Сразу же подавайте.
Эта статья в подборках читателей
