Страта с ветчиной и сладким перцем
75минут
-
подготовка:
15 минут -
приготовление:
60 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
Страта – традиционное американское блюдо на завтрак, нечто среднее между омлетом и запеканкой. Чтобы все ингредиенты хорошо смешались, сделайте заготовку с вечера, а утром запеките блюдо.
Ингредиенты:
| белый хлеб | 200 г |
| ветчина | 100 г |
| болгарский перец | 0,5 шт. |
| твердый сыр | 50 г |
| колбасный сыр | 50 г |
| зеленый лук | половина пучка |
| яйца | 4 шт. |
| сливки | 1 стакан |
| молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сливочное масло | для смазывания формы |
Приготовление.
- Ветчину и перец нарежьте кубиками, сыры натрите на крупной терке. Измельчите зеленый лук.
- В миске взбейте яйца, влейте сливки, добавьте молотый чеснок, соль и перец, перемешайте. Добавьте ветчину, перец, сыр и лук, хорошо перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом и выложите на дно порванный на небольшие кусочки хлеб. Вылейте яичную массу, разровняйте и поставьте в холодильник минимум на 1 час (а лучше – на ночь), чтобы хлеб пропитался.
- Разогрейте духовку до 180°C и запеките страту в течение 50-60 минут. Затем немного остудите, нарежьте на порционные куски и подавайте.
Эта статья в подборках читателей
