Быстрые маринованные баклажаны

Добавить в мою подборку
: маринованные баклажаны
25минут
  • подготовка:

    10 минут
  • приготовление:

    15 минут
  • количество порций:

    10
  • сложность:

    Очень просто

Обжаренные и замаринованные с чесноком и травами, баклажаны станут отличной закуской и вкусным дополнением к блюдам из мяса, птицы или рыбы.

Ингредиенты:

баклажаны 4-6 шт.
чеснок 4 зубка
острый перец 0,5 шт.
растительное масло 3/4 стакана
лимонный сок 5-6 ст.л.
сушеная орегано 2 ч.л.
черный молотый перец 1 ч.л.
соль 2 ч.л.

Приготовление.

  1. Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните маслом и обжарьте каждый ломтик на сковороде с двух сторон до румяности.
  2. Для маринада смешайте растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок и острый перец, орегано, молотый перец и соль.
  3. Обжаренные ломтики сложите в банку или контейнер, полейте маринадом. Закройте крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 6 часов.
Добавить в мою подборку
Сегодня читают
Авторизация
Быстрые маринованные баклажаны
Рецепты