Куриный салат в тайском стиле
25минут
-
подготовка:
20 минут -
приготовление:
5 минут -
количество порций:
6 -
сложность:
Очень просто
После обеда или ужина у вас сохранились остатки отварной или запеченной куриной грудки? Чтобы продукт не пропал даром, попробуйте приготовить вкусный салат с пикантной заправкой.
Ингредиенты:
| отварная куриная грудка | 2 шт. |
| капуста | 0,5 кг |
| зеленый лук | половина пучка |
| болгарский перец | 1 шт. |
| зелень кинзы | половина пучка |
| зелень базилика | половина пучка |
| арахис | 0,5 стакана |
| арахисовая паста | 5 ст.л. |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| мед | 1 ст.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| сок лимона | 1 ст.л. |
| сушеный чеснок | 1/4 ч.л. |
| тертый корень имбиря | 1 ч.л. |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| вода | 3 ст.л. |
Приготовление.
- Куриную грудку порвите на волокна с помощью вилок. Нашинкуйте капусту, нарежьте перец, измельчите лук и зелень, порубите ножом арахис и сложите все ингредиенты в миску. Посолите и поперчите по вкусу.
- Для заправки смешайте арахисовую пасту, соевый соус, лимонный сок, мед, масло, тертый корень имбиря, чеснок и воду.
- Полейте полученной смесью салат, перемешайте и сразу подавайте.
Эта статья в подборках читателей
