Омлет с цукини и сыром бри
25минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
15 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Изюминку такому омлету добавит изысканный сыр бри. Положите ломтики сыра на омлет за пару минут до окончания приготовления и дайте растаять под крышкой.
Ингредиенты:
| цукини | 1 шт. |
| помидоры черри | 250 г |
| репчатый лук | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| сыр бри | 200 г |
| яйца | 6 шт. |
| жирные сливки | 2 ст.л. |
| сливочное масло | 1 ст.л. |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
| свежая петрушка | по вкусу |
Приготовление:
- Цукини нарежьте тонкими ломтиками. В сковороде разогрейте слвочное масло и обжарьте измельченный лук и чеснок. Добавьте оливковое масло и ломтики цукини, жарьте около 1 минуты.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сливки, посолите и поперчите. Вылейте смесь в сковороду с цукини, посыпьте петрушкой. Накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне на 5-10 минут.
- Затем выложите сверху на омлет порезанные пополам помидоры черри и ломтики сыра бри, накройте крышкой и жарьте еще пару минут, пока сыр не расплавится.
Эта статья в подборках читателей
