Кукурузная каша с маслом

Кукурузная каша весьма питательна и полезна. Готовить ее можно и на молоке, или на смеси молока и воды. По желанию в кашу можно добавить сахар по вкусу, а при подаче посыпать молотой корицей, ванилином, добавить свежие фрукты или ягоды.

Приготовление:

1. Кукурузную крупу залейте 4 ст. воды, размешайте и оставьте на пару минут. С помощью ложки уберите с поверхности воды плавающие крупинки и шелуху. Затем процедите крупу через сито.
2. В кастрюле закипятите 4 ст. воды и всыпьте крупу. Варите, помешивая, 10-15 минут. Добавьте соль, масло, перемешайте и поварите еще 15-20 минут до готовности.