Бефстроганов с грибами
30минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
20 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Ужин за полчаса? Легко! Попробуйте приготовить сочный нежный бефстроганов со свежими шампиньонами и лапшой.
Ингредиенты:
| говяжий фарш | 250 г |
| грибы шампиньоны | 220 г |
| лапша | 220 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| сливочное масло | 2 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| сметана | 2 ст.л. |
| бульон | 2 ст. |
| петрушка | пол пучка |
| соль | по вкусу |
| молотый черный перец | по вкусу |
Приготовление:
- В большой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте измельченный чеснок. Положите в сковороду фарш и обжарьте до готовности. Затем добавьте нарезанные грибы, приправьте солью и перцем и жарьте, пока грибы не станут мягкими. Добавьте муку, перемешайте и тушите около двух минут.
- Влейте бульон, перемешайте, положите лапшу и доведите до кипения. Поварите в течение 7-10 минут, помешивая. Как только лапша сварится, добавьте сметану, измельченную петрушку, перемешайте и подавайте.
Чтобы быстро приготовить бульон, растворите кубик готового бульона в 0,5 л воды. В этом рецепте лучше использовать говяжий бульон.
Эта статья в подборках читателей
