Жареный рис на гарнир
25минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
15 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
На гарнир, например, к блюду из мяса можно просто отварить рис. Но это не интересно! Когда захочется чего-то необычного, приготовьте жареный рис - ароматное, пикантное и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
| вареный рис | 3 ст. |
| репчатый лук | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| яйца | 1 шт. |
| соевый соус | 2 ч.л. |
| сливочное масло | 2 ст.л. |
| зеленый лук | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| листья базилика | для украшения |
Приготовление:
- Хорошо нагрейте глубокую сковороду, растопите 1 ст.л. масла и слегка обжарьте порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Добавьте и, помешивая, жарьте около 2 минут.
- Положите оставшуюся ложку масла, вбейте яйцо, влейте соевый соус и быстро перемешайте, чтобы запеклось яйцо. Добавьте измельченный зеленый лук и перец, перемешайте и жарьте еще около минуты.
- Снимите с плиты, при необходимости посолите и подавайте, посыпав измельченными листьями базилика.
