Закуска из свеклы и сыра фета
20минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
10 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
Необычное вкусовое сочетание соленого, сладкого и горьковатого.
Ингредиенты:
| вареная свекла | 3 шт. |
| руккола | 1 пучок |
| сыр фета | 150 г |
| грецкие орехи | 2/3 стакана |
| чеснок | 1 зубчик |
| растительное масло | 1/4 стакана |
| уксус | 1/4 стакана |
Приготовление:
- Вареную свеклу очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
- Приготовьте заправку, смешав масло, уксус и мелко нарезанный чеснок.
- На сервировочную тарелку выложите листья рукколы, на нее – нарезанную свеклу, сбрызните приготовленной заправкой. Сверху покрошите сыр и по желанию украсьте парой грецких орешков.
Эта статья в подборках читателей
