Луковые колечки в пивном кляре
45минут
-
подготовка:
25 минут -
приготовление:
20 минут -
количество порций:
2 -
сложность:
Просто
Лучшая закуска для большой компании.
Ингредиенты:
| лук репчатый | 2 шт. |
| мука | 2 стакана |
| паприка | 2 ч.л. |
| чесночный порошок | 1 ч.л. |
| молотый перец | 1 ч.л. |
| соль | 2 ч.л. |
| пиво | 1,5 стакана |
| растительное масло | по вкусу |
Приготовление:
- В большой миске смешайте 1,5 ст. муки с паприкой, чесночным порошком, солью и перцем. Влейте пиво и тщательно размешайте кляр. Дайте ему постоять около 10 минут.
- Нарежьте лук кружками, толщиной 1-1,5 см, разделите на кольца и перемешайте их с оставшимся 1/2 ст. муки.
- Налейте растительное масло в кастрюлю с толстым дном слоем примерно 2 см и нагрейте.
- По одному окуните кольца лука в подготовленный кляр и, стряхивая излишки, положите в горячее масло. Не кладите в кастрюлю сразу много колец.
- Жарьте кольца, переворачивая их один раз, около 3 минут.
- Готовые колечки сложите на бумажное полотенце.
Подавайте луковые колечки с соусом. Особенно вкусно с кетчупом!
Эта статья в подборках читателей
