@snupy > @yoghurt Мне кажется оливковое масло и бальзамический соус)
@ger > @yoghurt Бальзамический уксус
Тот что погуще)
@yoghurt > @snupy это все уже было, хочется чего-то нового) в corea's заправка очень вкусная была в подобном салате, но не смог понять, что в ней было и не спросил у официанта почему-то
@trainer > @yoghurt Авокадо растереть в пасту. Вот тебе и заправка.
@nichego_lichnogo > @yoghurt Ты же креветки в масле обжариваешь?
Перед жаркой добавь в масло чеснока и острого перца,только свежего, а потом жарь креветки,вкуснее будет намного. И можно в конце еще кунжутом немножко посыпать,если любишь)
А кроме масла и различных уксусов какая еще там заправка нужна,мне кажется,что это самое то,больше ничего и не надо)
@yoghurt > @nichego_lichnogo сегодня был салат-лайт, то есть только авокадо и помидор) хотелось каких-то приправ добавить, но не знал каких. а кунжут постоянно забываю купить!
@yoghurt > @nothingpersonal с лимоном не нравится. может быть просто много его добавляю - перебивать все начинает. орешки, попробую. а пармезанчик, потер, да)
@lusique > @yoghurt самая крутая заравка для такого салата-простота.
а именно: сок половины лимона (можно больше, все зависит от размера салата) и столько же оливкого масла. смешать и взбить активно.
@yoghurt > @lusique я пару раз делал с лимоном, но видимо много его добавлял, так как он в итоге все перебивал. но попробую еще раз. спасибо!
Мне кажется оливковое масло и бальзамический соус)
Бальзамический уксус
Тот что погуще)
это все уже было, хочется чего-то нового) в corea's заправка очень вкусная была в подобном салате, но не смог понять, что в ней было и не спросил у официанта почему-то
уже было, надо что-то новое)
truffle oil?
Выжать половину лимона, столько же оливкового масла сверху пармезан. Можно еще кедровые орешки обжарить и посыпать
Тогда мечтай)
Авокадо растереть в пасту. Вот тебе и заправка.
Ты же креветки в масле обжариваешь?
Перед жаркой добавь в масло чеснока и острого перца,только свежего, а потом жарь креветки,вкуснее будет намного. И можно в конце еще кунжутом немножко посыпать,если любишь)
А кроме масла и различных уксусов какая еще там заправка нужна,мне кажется,что это самое то,больше ничего и не надо)
сегодня был салат-лайт, то есть только авокадо и помидор) хотелось каких-то приправ добавить, но не знал каких. а кунжут постоянно забываю купить!
с лимоном не нравится. может быть просто много его добавляю - перебивать все начинает. орешки, попробую. а пармезанчик, потер, да)
если попадется, куплю
спасибо
самая крутая заравка для такого салата-простота.
а именно: сок половины лимона (можно больше, все зависит от размера салата) и столько же оливкого масла. смешать и взбить активно.
я пару раз делал с лимоном, но видимо много его добавлял, так как он в итоге все перебивал. но попробую еще раз. спасибо!
Лимон вроде не перебивает вкус. Хмм...
Кстати, забыла совсем: еще нужно натереть цедру лимона (половинки)... И масла не в равных долях с лимонным соком, а в три раза больше...
Вообще-то это классика жанра, особенно если используешь креветки/гребешки. Еще можно чайную ложку меда добавить в соус. Но я не люблю...
Как уже заметили, лимон и оливковое масло, каплю бальзамика, можно добавит совсем чутка кунжутного масла
Бальзамико
Ол.масло взбить с дижонской горчицей, по вкусу бальзамик,туда же выдавить чеснока, намолоть соли и перца