Простой морковный торт

Добавить в мою подборку
: Самый простой морковный торт со сметанным кремом рецепт с фото пошагово
1час
  • подготовка:

    20 минут
  • приготовление:

    40 минут
  • количество порций:

    12
  • сложность:

    Просто

Приготовить морковный торт несложно, поскольку ингредиенты для него понадобятся самые обычные. Ну а главный компонент – морковь – легко отыскать как в любом продовольственном магазине, так и среди плодов собственного огородного урожая.

Ингредиенты:

тертая морковь 3 стакана
мука 2 стакана
куриное яйцо 3 шт.
грецкие орехи 1 стакан
растительное масло 1 стакан
сахар 1-1,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
корица 2 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
ванилин  по вкусу
   
сметана (20%) 400 г
сахар 1 стакан
ванилин по вкусу

Приготовление:

  1. В глубокую миску просейте муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей. В другой миске смешайте яйца, масло, сахар и ванилин, взбейте блендером. Понемногу всыпьте мучную смесь, хорошо перемешайте. Продолжая взбивать, добавьте тертую на крупной терке морковь и слегка поджаренные рубленые орехи.
  2. Готовое тесто выложите в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму и выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут. Немного остудите и извлеките из формы.
  3. Для крема смешайте сметану, сахар и ванилин и взбейте блендером, пока сахар не растворится, а масса не загустеет.
  4. Охлажденное тесто разрежьте на коржи, каждый смажьте кремом. Сверху также обмажьте торт кремом и по желанию украсьте измельченными орехами, растопленным шоколадом, засахаренной морковью или ягодами.
Добавить в мою подборку
Сегодня читают
Авторизация
Простой морковный торт
Рецепты