Завтрак из печеного картофеля
-
подготовка:
25 минут -
приготовление:
15 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
В выходной день, когда на готовку выпадает больше времени, можно приготовить необычный завтрак и порадовать домочадцев. Из картофеля, яиц, сыра и грудинки получится отличное сытное блюдо.
Ингредиенты:
картофель | 4 шт. |
яйца | 4 шт. |
твердый сыр | 100 г |
грудинка | 100 г |
соль | по вкусу |
черный молотый перец | по вкусу |
зеленый лук | по вкусу |
Приготовление:
- Картофель хорошо помойте, обсушите, наколите вилкой в нескольких местах и запеките в микроволновке в течение 15-20 минут. Затем немного остудите.
- В каждом клубне картофеля сделайте углубление и ложкой извлеките половину мякоти. Уложите картофель на застеленный пергаментом противень, посыпьте солью и перцем.
- Внутрь картофеля положите тертый на крупную терку сыр, вбейте по яйцу и посыпьте измельченной грудинкой. Запекайте в разогретой до 220°С духовке примерно 10-15 минут. Готовый картофель посыпьте свежим зеленым луком.