Жареные помидоры в кляре
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
10 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Очень просто
Обязательно попробуйте приготовить такие сочные и вкусные помидоры!
Ингредиенты:
помидоры | 4 шт. |
куриные яйца | 2 шт. |
сыр | 200 г |
сметана | 2 ст.л. |
мука | 2 ст.л. |
растительное масло | для жарки |
соль | по вкусу |
перец | по вкусу |
Приготовление:
- Тщательно вымойте помидоры, ошпарьте их кипятком (чтобы легче снять кожицу) и нарежьте кружочками.
- Затем в глубокой емкости смешайте измельченный на крупной терке сыр, яйца, сметану и муку, добавьте соль и перец. Все ингредиенты требуется тщательно перемешать, чтобы получилась густая масса.
- Сковороду предварительно хорошо разогрейте с растительным маслом. Обмакните помидоры в полученной смеси и аккуратно выложите на сковороду. Как только одна сторона станет золотистой, осторожно переверните и обжарьте ломтики со второй.
- Выложите готовую закуску на блюдо и при желании украсьте свежей зеленью.