Простая запеканка из цукини на завтрак
45минут
-
подготовка:
10 минут -
приготовление:
35 минут -
количество порций:
4 -
сложность:
Просто
Такую запеканку вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
| цукини | 1 шт. |
| спаржа | 250 г |
| хлеб | 4 ломтика |
| яйца | 4 шт. |
| сыр | 1/3 стакана |
| молоко | 1,5 стакана |
| сливочное масло | 1 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Приготовление:
- В большой миске взбейте яйца и молоко, посолите и поперчите. Добавьте в смесь поломанный на кусочки хлеб, мелко нарезанную спаржу и большую часть сыра, аккуратно перемешайте и вылейте в слегка смазанную маслом форму для запекания.
- Выпекайте в течение 15 минут при 175°С. Затем достаньте из духовки, выложите сверху нарезанный кружками цукини. Сверху кабачки полейте растопленным маслом. Выпекайте еще 20 минут. За минуту до готовности посыпьте запеканку оставшимся сыром.
- Такая запеканка, из хлеба и яично-молочной смеси – это блюдо американской кухни. В оригинале она называется "страта".
- Для приготовления можно использовать любой хлеб – белый, черный, свежий или черствый. А для начинки – любые овощи, зелень, ветчину, колбасу, разные сыры.
- Чтобы запеканка хорошо пропеклась, лучше все ингредиенты замешать и оставить на ночь в холодильнике, прямо в форме для запекания.
Эта статья в подборках читателей
